生協宅配で平日の献立を組む｜5日分の考え方

# 生協宅配で平日の献立を組む｜5日分の考え方

平日の晩ごはん、毎日「今日どうしよう」から始まっていませんか。仕事や育児でへとへとの夕方に、冷蔵庫の前で何を作るか考えるだけでも、思った以上に気力を使いますよね。

この記事では、平日5日分の晩ごはんを「枠」から組み立てる考え方をまとめました。食材を使い切る順番、主菜のかぶりの避け方、下ごしらえの曜日の決め方、予備の1日のつくり方まで、買い物をした日から数えて組み立てる段取りです。

献立の考え方の部分は、どの買い方でも使える一般的な家事の工夫です。

※サービス内容は2026年9月時点で確認した公式サイトの情報です。最新の内容は、申し込み前に公式サイトでご確認ください。

当ブログは公式サイトではない個人の情報サイトです。記事末のおうちコープの資料請求リンクにはPR（広告）を含みます。

生協宅配の献立｜平日5日を「1週間の流れ」で考える

この記事は、生協宅配のようにまとめて届く食材で献立を組むときの、一般的な段取りの考え方です。商品の内容は、各生協のカタログや公式サイトで確かめられます。

献立がしんどくなる理由のひとつは、「毎日ゼロから決める」ことです。そこで1食ずつではなく、1週間の流れの中に5日分を置くやり方を紹介します。

買い物をした日（お届けの日）から数えて、平日を中心にした5日を「1日目〜5日目」と呼びます。お届けが週末にかかる場合は、平日5日を1日目〜5日目に読み替えてください。そこに予備の1日を足して、全部で6つの枠を用意するイメージです。

書き出す場所は、手帳でもスマホのメモでも、冷蔵庫に貼る紙でも構いません。家族にも見える場所に置いておくと、「今日のごはん、なに？」と聞かれたときに枠を指さして答えられます。

どのサービスを使えるかは、お住まいの地域で決まります。神奈川・静岡・山梨の3県はおうちコープ（一部配達できない地域があります）、東京・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬・長野・新潟はコープデリが対象です（コープデリは勤務先がエリア内の方も）。

対象かどうか迷うときは、おうちコープの対象エリアと、コープデリの8都県と地域の生協の一覧で先に確かめられます。

注文額ごとの手数料込みの金額は、おうちコープの月あたりの目安と、コープデリ（東京・埼玉・千葉）の注文額別の早見表にまとめました。

使い切る順番で並べる｜前半・中盤・後半の分け方

5日分を決めるとき、最初に考えたいのは「何を作るか」より「どの順番で食材を使うか」です。順番が決まると、メニューは自然に絞られてきます。

① 前半は傷みやすい食材から

葉物野菜、ひき肉、魚などは、一般に日がたつほど扱いにくくなる食材です。1日目と2日目に寄せておくのは、後半に使い切れなかったという事態を避けるための考え方です。

傷みやすい食材を前半に寄せるときは、1日目と2日目で食材を使い分けると、同じ味が続きません。たとえば1日目は魚、2日目はひき肉、というように、ジャンルをずらして置きます。

② 中盤は手をかける日と軽い日を交互に

手間をかける日は1日だけ決めて、前後は軽めにすると、負担の波をならせます。次の表では3日目に置いていますが、疲れが出やすい日があれば、その手前や別の日に動かしてください。

③ 後半は日持ちするものと、あるもので

4日目は日持ちする野菜や乾物で一品完結、5日目は冷蔵庫に残った食材でつくる日、という並べ方です。後半は「あるもので作る日」と先に決めておくのが、この枠の考え方です。

主菜のかぶりを防ぐ｜5日分を先に並べて決める

「今週、鶏肉ばかりだった」というのは、1日ずつ考えると起こりやすい失敗です。5日分を一度に並べて眺めると、かぶりに気づけます。

主菜のジャンルを先に5つ書く

メニュー名を考える前に、ジャンルだけを書き出します。「肉」「魚」「卵や豆腐」「麺やごはんもの」「野菜が主役」くらいの大ざっぱな分け方で十分です。

副菜は「決めすぎない」

主菜が決まれば、副菜はその日にある野菜の範囲にとどめます。毎日3品そろえる前提にすると、準備の段階で疲れてしまいます。

主食と汁物は固定してしまう

毎日ごはんと汁物を決め直す必要はありません。主食は「ごはん」を基本にして、汁物は具だけを入れ替えると決めておけば、考える項目が1つ減ります。

パンや麺の日はたとえば週に1回に絞り、変化をつけたい日として主菜の枠に書いておく方法があります。

家族に苦手な食材がある場合は、その食材が主役の日をたとえば週に1回に絞ると、並べたときに調整できます。

作り置きと下ごしらえの曜日を決める｜平日を軽くする段取り

平日の夕方を軽くしたいなら、手をかける作業を1回の「仕込みの日」にまとめるという方法があります。決めるのは、料理の量ではなく曜日です。

仕込みの日を週に1回つくる

野菜を切る、肉に下味をつける、ゆでておく。こうした作業は、まとめてやったほうが後片づけも1回で済みます。仕込みの日は「時間に余裕がある日」に1回だけ置くという考え方です。

休日の午後でも、仕事の早い日の夜でも構いません。どの曜日が自分に合うかは、家庭ごとに違います。

仕込みの日にやることも、欲張らないのがコツです。3日目の主菜の下味と、2日分の野菜のカットのように、「どの日のために何をするか」を枠の中に書き込んでおくと、作業を絞れます。

5日分をすべて作り置きにしない

5日分すべてを作り置きにすると、後半は飽きやすくなります。一例として、作り置きは2〜3日分、残りは「焼くだけ」「切るだけ」まで準備しておく配分があります。

当日の作業を少なめに絞っておく考え方もあります。「焼く」「あたためる」「盛る」くらいまで下ごしらえを進めておく、という意味です。

作り置きや下ごしらえをした食材の保存の目安は、食材や調理法によって変わります。保存期間は、食品の表示や公的機関の衛生情報で確認してください。

予備の1日をつくる｜5日分ちょうどにしない理由

献立は、予定どおりに進まない日が出てくることがあります。残業、子どもの急な体調不良、単純に疲れた日。5日分ぴったりで組むと、1日崩れただけで全体がずれます。

そこで、最初から予備の1日を枠として確保しておくのです。予備日は「手を抜く日」ではなく、崩れたときに受け止める余白だと考えてみてください。

予備日を置く位置は、週の後半（4日目か5日目のあと）が一例です。前半で予定が崩れたときの受け皿になります。

もちろん、週の前半に疲れが出やすい家庭なら、2日目のあとに置いても構いません。自分の1週間のしんどくなる曜日を思い浮かべて決めてください。

予備日へ回す食材は、食品の表示や公的機関の衛生情報を確認し、保存方法や期限を守ってください。

予備日が使われなかった週は、残った食材を翌週に回す、休日のごはんに充てる、といった選び方があります。使わなかった予備日は「余った分の消化日」に変わるだけです。

注文の前に見ておきたいこと｜お届けの曜日・注文方法の確かめ先

ここまでは一般的な家事の段取りでした。この章だけは、おうちコープとコープデリの公式に案内されている内容と、詳しい記事への道案内です。

お届けの曜日と、1日目の置き方

おうちコープの公式サイトでは、「１週間ごとのお買い物」で、毎週決まった曜日に配送担当者がうかがうと案内されています。

コープデリには「ウイークリーコープ」というサービスがあります。配達の曜日や注文の締め切りは、利用する生協の案内で確認してください。

お届けの曜日が分かったら、買い物をした日（お届けの日）から数えて5日分を書き出してみてください。

注文の期限と方法を確かめる

コープデリの注文は、締め切りの確認方法と、ネット・アプリ・電話・注文書といった注文方法をそれぞれ記事にしています。

おうちコープの注文の期限は、利用を始める前に公式サイトで確認しておいてください。

献立づくりのよくある質問

5日分の組み立てで迷いやすい点を、5つにまとめました。

献立の枠は、注文の前と後のどちらで作ればいいですか？

決まった正解はありません。買い物の前に「ジャンルと手間の枠」だけを作り、食材がそろった時点で具体的な料理を入れる、という順番が考えやすいと思います。

土日の分も同じ枠に入れますか？

この記事は平日5日分の考え方です。土日は家族の予定が変わりやすいので、別枠にして、外食や作り置きの消化日として使う方法もあります。

毎週同じ並びにしても大丈夫ですか？

役割だけを毎週固定し、中身を入れ替える方法があります。たとえば「3日目は手間をかける日」と決めておき、料理は週ごとに変えます。考える量を減らしながら、中身は変えられます。

手数料の金額や条件は、どこで確認できますか？

手数料の金額と条件は、生協やお住まいの県によって違います。おうちコープの手数料と、コープデリの8都県の手数料の記事で確認できます。

アレルギーや離乳食など、家族に個別の事情がある場合は？

アレルギーや離乳食、持病に関わる食事は、食品の表示を確認し、医師や専門家の案内に従ってください。

まとめ｜平日5日の献立は「枠」から決める

献立は、料理名から考えると毎回ゼロからのスタートになります。先に枠を決めて、中身はあとから入れる。迷いを減らすための考え方です。

商品の内容や申し込みの方法は、各生協の公式サイトで確かめられます。お住まいの地域で使えるサービスのほうから見てみてください。

＼ 神奈川・静岡・山梨にお住まいの方はこちら ／

＼ 東京・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬・長野・新潟にお住まいの方はこちら ／

おうちコープは神奈川・静岡・山梨、コープデリは東京・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬・長野・新潟（勤務先がエリア内の方も）が対象です。当ブログは公式サイトではない個人の情報サイトです。上記のおうちコープのリンクにはPR（広告）を含みます。

参考資料
おうちＣＯ-ＯＰのサービス | おうちコープ
コープデリ（公式サイト）